Receta de café con leche dorado
Ahora que conoce la correlación entre la la ira y el hígado de nuestra anterior entrada del blog, podemos tener claro cómo un hígado agotado durante un período de tiempo puede conducir a estados emocionales de ira constante de bajo nivel, depresión, resentimiento, sensación de opresión en el pecho, tensión en el estómago, irritabilidad, dolores de cabeza, y la propensión a perder los estribos. ¿Cómo podemos abordarlo? En primer lugar, por supuesto, ayudará a eliminar todos los estimulantes y productos químicos mencionados como el azúcar, el alcohol, la cafeína, etc. Segundo, tener cúrcuma (un tonificador del hígado) haciendo la receta de leche dorada descrita abajo también ayudará mucho, y por último pero no menos importante, es TAN importante explorar cada vez que nos enojamos, de qué se trata realmente ese enojo y qué está tratando de decirnos desde un punto de vista emocional, espiritual y psicológico.
La cúrcuma es realmente una mina de oro por sus propiedades antiinflamatorias, antienvejecimiento y antioxidantes. Me encanta tomarla en té, o en este delicioso LATTE DORADO.
Una de las principales razones por las que me gusta añadir cúrcuma en esta "mylk" es porque, la curcumina (el ingrediente activo curativo de la cúrcuma) es soluble en grasa, ¡así que es una buena idea tomar la cúrcuma con algo de grasa para absorberla mejor! Los anacardos de esta receta aportan esa grasa necesaria para absorber eficazmente todas las bondades doradas de la cúrcuma.
RECETA DE LATTE DORADO:
1 taza de "mylk" de anacardos (remojar los anacardos toda la noche o durante al menos 4 horas y licuarlos con agua hasta que queden cremosos. La proporción de anacardos y agua es de 1 taza de anacardos por cada 3-4 tazas de agua).
2 cucharadas de polen
1-2 cucharaditas de cúrcuma
1 cucharadita de miel ecológica cruda sin filtrar
INSTRUCCIONES:
Una vez hecha la "mylk" de anacardos, remueva todos los ingredientes con una cuchara, mézclelos o agítelos en un tarro de cristal.
Si desea beberla caliente, ponga la "mylk" y la cúrcuma en una olla a fuego lento hasta que empiece a burbujear (hervir a fuego lento), retírela del fuego y, a continuación, añada el polen y la miel sin filtrar.
Puedes ver un vídeo sobre esta receta en nuestro Instagram¡!
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Atentamente,
Fernanda